IFBEC Jateng Gelar Mixology Competition Perdana di Semarang, Hadirkan Juri Nasional dan 20 Bartender Berbakat

SEMARANG, semarangnews.id — Dunia hospitality di Kota Semarang semakin menunjukkan geliatnya dengan digelarnya Mixology Competition perdana oleh Indonesian Food & Beverage Executive Association (IFBEC) Jawa Tengah. Kegiatan ini berlangsung di Layang-Layang Resto dan diikuti oleh 20 bartender dari Semarang serta berbagai kota di Indonesia.

Event ini menjadi momen penting karena sekaligus menandai pengukuhan pertama kepengurusan IFBEC Jawa Tengah. Ketua IFBEC Jateng, Teguh Firmanto, menyampaikan bahwa kegiatan ini diharapkan mampu menjadi awal kebangkitan asosiasi dalam mendorong perkembangan industri food and beverage, khususnya di Jawa Tengah.

“Ini bukan hanya kompetisi, tapi juga momentum untuk membangun semangat bersama dalam memajukan industri hospitality di Indonesia,” ujarnya.

Dalam kompetisi ini, para peserta diuji dalam berbagai aspek penting dunia mixology, mulai dari kreativitas racikan minuman, keseimbangan rasa, teknik pembuatan, presentasi visual, hingga kemampuan menyampaikan konsep atau storytelling dari minuman yang dibuat.

Menariknya, kompetisi ini menghadirkan jajaran juri profesional dari industri hospitality nasional, di antaranya I Ketut Darmayasa selaku Ketua Umum IFBEC, Wahyu dari Vibe Indonesia, Rifki Sofiyuddin, Andi Susanto, serta Pande Wahyu. Kehadiran para juri ini memberikan standar penilaian yang profesional sekaligus menjadi inspirasi bagi para peserta.

Sekretaris Jenderal IFBEC Jateng, Andi Susanto, yang juga merupakan Manager Operasional Layang-Layang Resto, mengaku antusias dengan jalannya acara.

“Antusiasme peserta luar biasa. Ini menjadi ajang bagi teman-teman bartender untuk menunjukkan skill mereka sekaligus saling bertukar pengalaman,” ungkapnya.

Ia menambahkan bahwa kompetisi ini juga menjadi ruang networking penting bagi para pelaku industri, sekaligus membuka peluang kolaborasi di masa mendatang.

Sebagai event pertama di Semarang, Mixology Competition IFBEC Jateng berhasil menarik perhatian para pecinta dunia beverage dan hospitality. Dengan konsep yang matang serta dukungan juri profesional, kegiatan ini diharapkan dapat menjadi agenda rutin yang mampu mencetak bartender-bartender berkualitas.

Ke depan, IFBEC Jateng optimistis dapat terus menghadirkan event serupa guna meningkatkan standar industri serta menjadikan Semarang sebagai salah satu pusat perkembangan mixology di Indonesia.