Seseduh, Pengalaman Unik Nikmati Teh di Kota Semarang

SEMARANG, semarangnews.id – Di salah satu sudut jalan Rinjani, Kota Semarang, ada resto and lounge yang berbeda dari tempat sejenis pada umumnya. Seseduh Resto and Lounge, yang tak hanya menawarkan kenikmatan teh, melainkan menghadirkan pengalaman unik bagi pengunjungnya. Seseduh adalah perwujudan dari seni teh dalam segala bentuknya, sebuah konsep yang jarang ditemukan, bahkan di kota-kota besar sekalipun.

Dari luar, Seseduh memancarkan suasana hangat dan mengundang. Desain interiornya memadukan elemen modern dengan sentuhan alami, menciptakan atmosfer yang nyaman untuk bersantai.

Begitu melangkah masuk, mata anda akan dimanjakan dengan deretan cokelat cantik dengan kandungan teh di dalamnya dan juga beragam produk teh, mulai dari yang tradisional hingga kekinian, belum lagi sejumlah produk pasta yang juga mengandung unsur teh.

Perlahan aroma teh yang menggoda menyambut anda, seolah memanggil untuk mengeksplorasi lebih dalam.

Sebagai bagian dari perusahaan teh ternama 2Tang, Seseduh membawa teh ke level berikutnya. Di sini, anda tidak hanya menikmati teh dalam cangkir, tetapi juga dalam beragam kreasi makanan dan minuman. Salah satu keunikan Seseduh adalah koleksi 11 jenis flower tea dan 3 single origin tea. Dari teh putih yang lembut, teh hijau yang gurih umami, hingga teh hitam yang berat dan berani, semua disajikan dengan cara yang istimewa.

Didirikan sejak tahun 1942, 2Tang Group sudah memasuki generasi ketiga, yang dimulai oleh Kwee Pek Hoey.

Sebagai perusahaan yang memiliki visi untuk mengenalkan kualitas teh terbaik Indonesia ke seluruh dunia, 2Tang Group meluncurkan Seseduh sebagai tempat yang menampilkan produk-produk inovatif, modernisasi, dan penggunaan teh lokal sebagai bahan utama.

Nama ‘Seseduh’ sendiri terinspirasi dari tradisi Indonesia dalam menyeduh teh, yang tidak hanya sekadar minuman, tetapi juga menjadi bagian dari budaya yang menyatukan generasi.

Assistant Food and Beverage Manager Seseduh, Surya Anggara atau yang akrab disapa Angga mengaku jika konsep ini merupakan yang pertama di kota Semarang bahkan di Indonesia.

“Ini merupakan wadah inovasi sebagai sesuatu yang baru untuk meng-create makanan dan minuman yang berbahan baku teh. Selain itu yang paling utama kami ingin memperkenalkan kualitas teh terbaik yang ada di Indonesia dari 2 Tang,” ujarnya, Sabtu (16/11/2024).

Ia tak menampik, saat ini banyak anak muda khsususnya yang cenderung menyukai kopi ketimbang teh. Namun demikian dirinya optimis, Seseduh dapat menjadi daya tarik baru yang akan menjadi magnet bagi warga kota Semarang tak terkecuali para milenial.

“Kami juga ingin memberikan pengalaman berbeda yakni tea experience. Di sini, pengunjung tidak hanya bisa menikmati makanan minuman saja, tetapi melalui sebuah edukasi dan informasi berupa teh sendiri itu seperti apa, mulai dari bahan baku, kemudian cara penggunaan teh itu sendiri, sehingga masyarakat dan tamu yang datang ke Seseduh sendiri pun bisa mengerti, ternyata teh itu bisa dimanfaatkan dengan banyak hal. Ini adalah cara kami membawa teh lebih dekat ke hati masyarakat,” ucapnya.

Tidak hanya mencicipi teh, pengunjung juga dapat mengikuti sesi edukasi tentang seni brewing teh. Mereka diajarkan cara memilih jenis teh, menentukan suhu air yang tepat, hingga memahami durasi seduhan yang ideal. Pengalaman ini membuat teh tidak hanya sekadar minuman, tetapi juga seni yang penuh cerita.

Menu makanan di Seseduh pun dirancang menggoda selera, sambil mengeksplorasi keunikan teh. Salah satu hidangan favorit adalah ayam panggang dengan saus black tea, dimana rasa gurih ayam dipadukan dengan manis dan aroma khas teh hitam. Sensasi ini benar-benar berbeda dan sulit ditemukan di tempat lain.

“Ini menu Spring Roasted Chicken, memakai saus barbeque yang dikombinasikan dengan black tea dari 2Tang. Ini rasanya lebih ke asam, manis, gurih, dan agak spicy. Dan dari sauce nya ada rasa woody dari black tea nya,” ujar Rianto Adiputra, Head Chef Seseduh.

Beberapa menu andalan yang banyak digemari antara lain Pain Perdu with Jasmine Tea Anglaise, Mandarin Tea-Smoked Crispy Duck Salad, dan Neapolitan Rose Green Tea Pasta. Tidak hanya itu, Seseduh juga menawarkan dessert unik seperti Green Tea Molten Chocolate Cake dan Black Tea Crème Brûlée.

Untuk melengkapi pengalaman anda, cobalah Black and White, minuman khas Seseduh yang memadukan krim kental, susu, palm sugar, espresso, dan jasmine tea. Rasanya creamy dengan keseimbangan manis yang sempurna.

“Ini minuman black and white. Kenapa dibilang black and white karena basicnya ini pakai jasmine tea, krim kental, susu, espresso dan ada palm sugar nya. Black nya dari itu dari espresso, palm sugar. Putihnya dari susu, krim kental, dan jasmine tea,” jelas Doki, Head Bartender Seseduh.

Untuk ruangan, Seseduh sendiri memiliki tiga lantai ruang yang dirancang dengan konsep berbeda untuk memenuhi kebutuhan pengunjung.

• Lantai pertama diperuntukkan bagi mereka yang ingin menikmati kebersamaan dengan keluarga, kawan, atau kerabat tanpa terganggu oleh keramaian. Suasana di lantai ini lebih tenang dan intim, ideal untuk berbincang santai.
• Lantai kedua, yang menjadi satu dengan pintu masuk utama, menawarkan pengalaman berbeda. Di lantai ini, anda dapat berbagi momen dengan pengunjung lainnya sambil menikmati beragam menu makanan, minuman, produk cokelat dan teh dari Seseduh. Selain itu, lantai ini memiliki bar khusus dengan kru yang siap menyajikan teh berdasarkan varian pilihan anda. Anda bisa melihat langsung proses pembuatan teh, mulai dari brewing hingga penyajian.
• Terakhir, lantai ketiga dirancang untuk mereka yang menginginkan privasi dan kenyamanan ekstra. Lantai ini sering disebut sebagai lantai luxury, yang dapat anda pesan sebelumnya. Dengan fasilitas seperti sofa nyaman, bar pribadi, kamar mandi eksklusif, serta satu server khusus yang siap melayani kebutuhan anda, lantai ini menawarkan pengalaman premium yang tak tertandingi.

Bayangkan duduk di meja yang begitu nyaman, dengan segelas teh panas, memandang kota Semarang dari ketinggian, sambil menikmati suasana yang tenang.

Seseduh menawarkan lebih dari sekadar tempat nongkrong atau hang out. Ini adalah destinasi untuk mengeksplorasi teh, bersantai, dan menciptakan kenangan.

Rencananya Seseduh akan menggelar grand opening di 19 November mendatang. Tentunya akan ada beragam promo dan diskon menarik selama minggu grand opening, serta menu makanan dan minuman dengan kreasi teh, yang akan menambah kehangatan anda bersama keluarga.